Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 19 Nisan 2011

Olağandışı bir gün, sıradan bir akşam ve haşhaşlı, cevizli, günkurulu ekmek

19 Salı Nis 2011

Posted by Selgin BİBER in Ekmek, İşte Öyle Bir Yazı

≈ 2 Yorum

Etiketler

alçakgönüllülük, çok satanlar, cevizli ekmek, günkurulu ekmek, haşhaşlı ekmek, kayısılı ekmek, olağandışı gün, politika, siyaset, sıradan bir akşam, yeni çıkanlar

Aslına bakılacak olursa dün hakkında görgüsüzlük etmeme, bu doğal bir başarıymış gibi oldukça alçakgönüllü davranmaya dair bir karar almıştım. Bu karar doğrultusunda da hiç yorum yapmayacaktım. Hala da öyle olmalıydı, diye düşünüyorum. Ama dayanamayacağım. Bir günlüğüne bile olsa çok okunmak inanılmaz keyifliymiş! Yazdığın kitabın Yeni Çıkanlar raflarından bir anda Çok Satanlar raflarına hızlı geçiş yapması gibi bir şey.

Dün eve gittiğimde tabii ki beni gayet rutin bir zaman dilimi bekliyordu. Biraz rutin dışı sayılabilirdi. Çünkü eve giderken okuldan kardeşimin kızını aldım, evdeki çocuk sayısı üç etti. Evin tımarhaneye dönüşme katsayısında iki çocukla, üç çocuk arasında bayağı önemli bir fark oluyor. Her zaman olduğu gibi kendi hallerine bıraktım onları, mutfağa girdim, onlara yemek hazırlamaya başladım. İdeal bir anne olarak yemekten önce çocukların ellerine birer Kinder yumurta vererek sükuneti sağladığım için rahat rahat kendimi mutfağa verebilirdim. Zaten yemek hazır olana kadar iki saat geçerdi, o zamana kadar da acıkırlardı. Gönlümü ferah tutabilirdim.

Pirinçleri kavurup, pilavın suyunu koyduktan sonra, ideal anneliğin bir başka örneği olarak çocuklara sosisli milföy böreği yapmaya koyuldum. Arada bizim bey, geldi yemek yedi ve baktı ki benim mutfaktan çıkacağım yok, umudu kesti ve gitti.

Börekler pişerken çocukları çağırdım, tabaklarına üç sebzeli ultra besleyici yemek ve pilav koydum. Defidek, öğlen bakıcıdan öğrendiğime göre bayıla bayıla yediği üç sebzeli yemeğe “iğğenç” dedi, sadece pilav yedi. Diğer ikisi tabaklarını süpürdüler. Onlar yemeklerini yerken ben de yeni bir ekmek denemesine giriştim. Bir taraftan da haber dinliyor ve son üç ciddi yazımın toplamından ne gibi sonuç çıkarabilirim, Pazar gününden sonra acaba ne yazarım, diye düşünüyordum. Esasında Pazar öncesinde yazıp, dünün bana vermiş olduğu özgüvenle,  varsayımlarda bulunmak isterdim ama, sonra aman, dedim, şimdi olur tutar varsayımlarım, üstüme kalır, diyerek vazgeçtim. Pazartesi yazarım.

Böyle derin düşüncelere dalmışken malzeme ne koydum, eksik mi koydum yoksa fazla mı bilemiyorum. Sonuçta ekmek makinesi karıştırdı, karıştırdı ama o her zamanki hamur topağı oluşmadı. Ben de su ekledim. Bu sefer de ultra cıvık, kek hamuru gibi bir şey oldu. Makineyi kapattım. İkinci saatin sonunda cıvık hamuru aldım, un katarak bir daha yoğurdum. Defidek de her tarafı una batarak yardım etti. Görünüşte o hamur topağını sonunda elde ettim. Bunlar olurken elbette çocuklar yemeklerini yemiş, kardeşim çocuğunu almaya gelmiş, kızını alıp gitmişti.

Ekmek pişti. İçi iyice pişsin diye fırında biraz fazla tuttum. Çıkarınca sulayıp, sardım. Görünüş iyi oldu aslında. Malzemesi de iyiydi. Haşhaşlı, cevizli ve günkurulu bir ekmekti.

Ne kadar fırında tutmuş olursam olayım, sabah kesince biraz hamur kaldığını gördüm. Ofise getirdim ama mutfağa bırakmaktan vazgeçtim. En iyisi kurutup yemek bu ekmeği, ona karar verdim.

Neymiş, öyle elinin hamuruyla siyasete, politikaya karışılmazmış. Neden? Sebep politikayı becerememek değil, siyasetin canım ekmeğin mayasını bozmasıymış.

Ekmeğin 3/4’ünü getirmiştim. Kendim yemek için iki dilim masamın üstüne koydum, gerisini dolaba kaldırdım. Saat 10:30 civarında ekmek çoktan dolaptan çıkmıştı. Gelen, giden yedi. Şimdi baktım, saat 15:30 itibari ile üç dilim kalmış. : )

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Nisan 2011
P S Ç P C C P
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
« Mar   May »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 836.284 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE
  • INCENDIES
  • ETLİ EKMEK
  • KARA TAVUK
  • İNTİHAR DÜKKÂNI / Jean Teulé
  • SOMON TAVA
  • VEDAT MİLOR, ÇİBÖREK ve SONRASI
  • DOMATESLİ ve SOĞANLI EKMEK
  • SIRÇA FANUS / Sylvia PLATH

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...