Hazır hava da soğumuşken vakti gelmiştir diye düşündüm.

Muhtemelen tahmin etmişsinizdir milli kış yemeğimizi.

Benim şimdiye kadar pişirdiğim en güzel kuru fasulye oldu. Hep ya fasulyeleri diri kalırdı ya da diri kalmasın diye fazla pişirilmekten hamur gibi olurlardı.

Öncesinde gittim yeni bir paket iri taneli kuru fasulye aldım. Ben iri taneli seviyorum. Kimisi küçük sever. Aslında bir tencere yemeği olmasından ötürü elbette sevgim sınırlı. Bir de küçükken annemin “Atatürk’ün en sevdiği yemekmiş” diye Atatürk sevgimi zorla yemek yedirmekte kullanmasına dair nahoş anılarım var bu yemeğe dair ama yaşlandıkça sever oldum. Yaşlanmayı telaffuz etmeme kızan arkadaşlar için düzelteyim. İnsan kuru fasulyenin tadına olgunlaştıkça varıyormuş. Lafı daha fazla uzatmayayım da bugünün  menüsünü vereyim.

KUZU ETLİ KURU FASULYE

TEREYAĞLI PİRİNÇ PİLAVI

ACILI KARIŞIK TURŞU

YOĞURT

SALATA

Afiyet olsun…