Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 20 Aralık 2011

YUMURTALI PİLAV

20 Salı Ara 2011

Posted by Selgin BİBER in Yemek Tarifi

≈ 4 Yorum

Etiketler

çin yemeği, dereotlu pilav, pilav, soğanlı pilav, yumurta, yumurtalı pilav

Malum, bu Çin yemeklerini adam etmeyi kafama koydum. İlk olarak kolay ve olabilir olanından “yumurtalı Pilav”dan başlıyoruz.

Dün günün menüsünü yazarken biraz riskli olduğundan bahsetmiştim. Biraz da deneme olacağı için az malzemeyle yaptım.

Malzemeler:

–         1 su bardağı pirinç

–         1 dal taze soğan

–         1 çorba kaşığı tereyağ

–         5-6 dal dereotu

–         1,5 su bardağı kaynar su

–         2 yumurta

–         1 tatlı kaşığı tuz

Önce ince ince kıydığımız taze soğanları orta ateşte tereyağı ile öldürüyoruz.

Birkaç kere yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçleri tencereye ilave edip beş dakika kadar kavuruyoruz.

Bir buçuk su bardağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştırdıktan sonra ocağı kısığa getirip tencerenin kapağını kapatıyoruz.

İki yumurtayı bir kasede çırpıyoruz.

Pirinçler suyunu henüz tam çekmeden pilavı tencerenin bir tarafına topluyoruz. Tencerenin boş kalan kısmına çırpılmış yumurtayı döküyoruz. Yumurtayı altı pişip üstü hafif sulu kalana kadar pişiriyoruz.

İnce kıydığımız dereotunu ilave edip pilavla yumurtayı iyice birbirine karıştırıyoruz.

Bana soracak olursanız gayet başarılı oldu. Soğanla birlikte küçük küp küp doğranmış kabak ve havuç da konabilir.

Bizim Bey çok beğendi, resimde gördüğünüz kadar bir kere daha yedi.

Kemal bu fikri beğenmedi ama mızlanarak da olsa yedi.

Defi pek havasında değildi. Sanırım o derotu ve soğandan hoşlanmadı.

Köfteler mi? Onlar zaten bildiğiniz klasik köfte.

Bence denemeye değer.

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Aralık 2011
P S Ç P C C P
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Kas   Oca »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 835.133 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • YUMURTALI PİLAV
  • ANGOSTURA BITTERS
  • KARIŞIK KASET / Uygar ŞİRİN

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...