Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 17 Ocak 2012

İSTANBUL LAHMACUN

17 Salı Oca 2012

Posted by Selgin BİBER in Neresi

≈ 5 Yorum

Etiketler

ARANJÖR, BAYRAMOĞLU DÖNER, BESTE, KÖZ PATLICAN, lahmacun, ŞARKI SÖZÜ, İSTANBUL LAHMACUN

Bir nohut piyazını yazacak oldum, bir ayvalı, portakallı, zeytinyağlı kerevizi.

Sonra hepsinden vazgeçtim, size lahmacuncu tavsiye etmeye karar verdim.

Kavacık’ta Bayramoğlu Döner’i bilen çoktur ama onun iki adım ötesindeki bu lahmacuncuyu pek bilenin olduğunu sanmıyorum.

Öğlen dışarıda toplantımızı yaptık. Bazen bu öğlen toplantıları yemekli oluyor ama bu sefer yemek yoktu. En sevdiğimden, yemeksiz toplantı.

Toplantı sonunda toplantıyı organize eden arkadaş bize yemek teklifinde bulundu, hem de Koşuyolu Kirpi’de. Benim aklımda lahmacunlar vardı, Kirpi’de yemek cazip gelmedi.

Geldik, yeni ortağımla birlikte her gün ofis penceremden gördüğüm ama gidip yemeye çok da fırsat bulamadığım İstanbul Lahmacun’da karnımızı doyurduk.

Lahmacunları beklerken dde PowerTürk’te dönen şarkılar hakkında konuştuk. Yeni ortağım müzisyen. Besteleri var ve profesyonel aranjör. Derhal şarkı sözü yazmaya karar verdim. Nasılsa heba olmaz, artık yakınımda bir bestekar var. Hele bir de hit olursa var ya…artık işte o zaman belki oturup istediğim kitapları yazabilirim. O kadar ciddiye aldım bu konuyu, ona göre…

Siz lahmacunu nasıl seversiniz bilmem ama buranın lahmacunu çok güzel ve lezzetli. Hamuru ince, orta boyda ve çıtır çıtır. Ortağımın kendi patronuyla öğleden sonra toplantısı varmış, o yiyemedi ama ben arasına soğan da koydum, öyle yedim. Aklıma gelmişken söyleyeyim, lahmacun arası köz patlıcan ayrı lezzetli olur. Bir dahaki sefere unutmamalı, gitmeden önce patlıcanları hazırlatmalı.

Üstüne çay içip içmeyeceğimizi sordu garson. İçeriz dedik, iki bardak bulanık renkli kahverengi su geldi. Arkadaşımla baktık, içecek miyiz, diye birbirimize sorduk. Lahmacunlar güzeldi, şimdi ağzımızın tadı bozulur muydu? Bir yudum alamaya karar verdim. Çay beklediğimden iyiydi, hatta içinde bergamot aroması vardı. İkimiz de bardağın tümünü içtik.

Sonuç; yolunuz düşerse diyeceğim ama Kavacık öyle yol düşecek bir yer değil, aklınızda olsun İstanbul Lahmacun güzel bir yer. Küçük, temiz ve salaş. Bir de bizim ofisin tam karşısında.

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Ocak 2012
P S Ç P C C P
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Ara   Şub »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 835.009 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • SOĞANLI PATATES KIZARTMASI
  • BRANDY ALEXANDER / Klasik Kokteyller – III
  • ETLİ EKMEK
  • SERENAD / Zülfü LİVANELİ
  • BİR DOKTORUN MESLEĞİNİ BIRAKIŞININ SEBEPLERİ
  • INCENDIES
  • BENİM KAHVALTIMIN GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK OLSUN
  • KARIŞIK ÇEREZLİ EKMEK VE HİPOMANİK HALLER
  • VEDAT MİLOR, ÇİBÖREK ve SONRASI

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...