Kokteylleri unutmadım. Başladığım işi bitirmek her zaman adetim değil ama sonuçta bunun için çok çaba sarfetmem gerekmediği için bitirebilirim. Bugünkü kokteylle Afrika’ya gidiyoruz.

Malzemeler:

– 1 ¾ oz (50 ml) Finlandiya votkası

 – 2 tatlı kaşığı esmer şeker

– 1 adet küp şeklinde doğranmış misket limonu

– Balla kaplı karıştırma çubuğu (Yukarıdakileri bulmak zor değil ama bunu nasıl yapar, nereden bulursunuz bilemiyorum.)

Dünyanın safari başkenti olan Nairobi, Afrika derinliklerine uzanan yolların doğal çıkış noktasıdır. Beş Büyük’ü tanımak gibi Nairobi’ye yapılan hiçbir gezi de Dawa kokteyli ( kurutulmuş devekuşu ve antilop eti timsah biftek şiş ile güzel gider) yudumlanmadan tamamlanmış sayılmaz. Dawa, Swahili’de “ilaç” anlamına gelmektedir ve bu kokteylin sizi rahatsız eden şeyi iyileştirdiği söylenmektedir. İçeceğin Kenya’daki yoğun popülaritesi bu iddiayı doğrulamaktadır.