Norveç’le ilgili elimde son kalanları da buraya koymalıyım. Bir laf vardır, “Yediğin içtiğin senin olsun, gezip gördüklerini anlat,” diye… Ben gezip gördüklerimi anlattığıma göre biraz da yediklerimi fotoğrafla anlatmalıyım (amuse bouche’u yemek içmek dışı, sanatsal bir deneyim olarak kabul ediyorum).

 Sıradışı sofra, tabak, çatal, bıçak vs düzeni .

Yakın zamanda benim de yaptığım domatesli, soğanlı ekmeğin aslı, yanında sarımsaklı ve kimyonlu sos ile..

En sevdiğim türden bir sunum… Deniz tarağı tabağı.

Sıcak yemek, biftek…

Portakal sos eşliğinde, portakallı dondurma.

Servis yapan garsonun farklı kravat iğnesi. Kaşığı kıvırarak kendisi yapmış, fotoğrafını çekmek isteyince söyledi.

Bu da akşam yemek sonrası otele dönüş yolunda liman manzarası…

Norveç dosyasını kapatabilirim artık. Önümüzdeki ay Dublin var. Hadi bakalım, oradan nelerle geleceğim acaba?