Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 13 Eylül 2012

ERMİS RESTORAN – MİTİLİNİ

13 Perşembe Eyl 2012

Posted by Selgin BİBER in Neresi

≈ 2 Yorum

Etiketler

ahtapot ızgara, Ermis, Greek salata, Kallodini sardalyası, midilli, Mitilini, Yeni Cami

Doğru olan bir şeyi başından başlayıp anlatmak. Tabii anlatıcı ben olmasam böyle olması muhtemeldi. Oysa ben size Midilli’yi ortadan anlatmaya başladım. Şimdi benim için normal olanını,  yani sonunu anlatacağım.

Yurdumun tez canlı ve sorumluluk sahibi insanı olarak kahvaltı sonrasında Molyvos’taki pansiyondan ayrıldık. BB, orada geçirdiğimiz üç gün içinde bir Barbayanni fanatiğine dönüşmüş olmaktan ötürü Plomari’ye uzo fabrikasına gitmek istedi ama Kem’le birlikte onu bunun manasızlığına ikna etmeyi başardık.

Mitilini’ye vardığımızda saat 11:00’di. Arabayı teslim etmemize daha 1,5 saat vardı ama dedim ya, tez canlıyız, emanet üstümüzde kalmasın diye hemen teslim ettik (elbette baştan anlatsaydım arabanın kiralık olduğunu anlamanız bu kadar uzun sürmeyecekti).

Sonrasında ne yapalım, derdine düştük. Öğlen yemeği için erkendi. Sesil’in incir ve ceviz reçeli siparişleri vardı, bari onları ve peynir alma işini halledelim, dedik. Sahil boyunca bir uçtan diğer uca yürüdük. Her adımda sanki hava biraz daha ısınıyor gibiydi. Defi tabii ki de 200 metre bile gitmeden su koyverdi. BB Defi’yi kucağına aldı, ben de iki sırt çantasını yüklendim. Sonra BB dedi ki, öğlen yemeği için erken… Bence de haklıydı. BB “eski çarşıya gidelim,” dedi. Eee… iyi tamam, dedik bir insan kalabalığı içinde yürümeye başladık. İstanbul’dan tanıdıklarla karşılaştık, bir iki yerel dükkana girdik çıktık, BB’nin mide için kesinlikle Türk kahvesinden daha az zararlı olduğunu iddia ettiği kahveden almak üzere bir dükkana girdik. BB Yeni Cami’yi sordu. Kahveci “İleride, sağda” dedi. Ayaküstü muhabbet ettik. Kahveci BB’yi yanına çekti “Bak birbirimize ne kadar benziyoruz, en kötü ihtimalle kuzen olabiliriz,” dedi.

Reçel ve peynir alma işini sonraya erteledim, zira bol bol vaktimiz vardı ve önceden almanın tek anlamı hamallık etmekten başka bir şey olmayacaktı.

Defi mızıldar, sıcak üstümüze iyice abanırken bir süre sonra Yeni Cami’ye ulaştık.

BB bize “Az daha sabır, devam,” dedi. Lakin bende sabır ve takat kalmamıştı. Sonunda yol bitti. Sağda ve solda iki restoran vardı. BB, “Bunlardan biri Hermes, öğlen yemeğini burada yiyeceğiz,” dedi. İçimden bir oooo….pititi… karemelasepeti… yaptım soldaki çıktı, içeri girdim, garsona benzettiğim adama sordum, anlayamadık birbirimizi. Adam bana içeride oturup tavla oynayan üç genci gösterdi, onlara anlatmamı istedi. ‘Hermez?’ dedim. Aklımca doğru telaffuz ediyordum. Bakıştık. Sonra çantamdan kağıt çıkardım, yazdım. Çocuklar güldüler. Burası, orasıydı. Yani, BB’in internetten okuduğu, 1 hafta önce arkadaşlarımızın gelip tavsiye ettiği yerdi.

Çok ama çok güzel bir öğlen yemeği yedik. Yemeğin ortalarında bize sohbetiyle oralı ama çocukluğu Selanik’te geçmiş, Türkçe konuşan Hristo dahil oldu.

Yeri gelmişken söyleyeyim, ada halkı bizlere karşı inanılmaz sıcak davranıyor. Önce insan ister istemez, ekonomik durumdan ötürü, biz turistiz diye mi, düşünmeden edemiyor ama öyle bir şey değil. Bir süreliğine biribirini kaybetmiş akrabalar gibi…

Hermes, doğrusu onların söyleyişi ile “Ermis”e dönecek olursam… Çok yerel bir mekan, kendi halinde. Kendisinin fazlasıyla farkında ve kimliğinden ödün vermeyecek kadar özgün.

 

Kalloni sardalyası, ahtapot ızgarası, feta peyniriyle Greek salatası, BB için bunlara eşlik eden Barbayanni, benim için Amstel ama en çok da insanlığı ile muhteşem bir yerdi.

Bize servis yapan Stratos ile o Rumca konuşur, ben Türkçe cevap verirken süper ötesi şahane anlaştık. Keşke iki insan arası iletişim hep böyle kolay olsa… Ben dedim ki, “Geçen hafta Kenan İmirzalıoğlu buradaymış, paparazzilerden kaçmak için gelmiş ama sizinkilere yakalanmış…” Güldü. “Paparazziye gerek yok, benim annem var,” “Sıla geldiğinde karşısındaki masaya oturdu, dikti gözünü baktı.”

Yemekler için Flora’ya, eşsiz mütevazi servisi için Stratos’a ve öyle güzel bir yeri yaşattığı için sahibesi Kıveli’ye teşekkürler… Umarım önümüzdeki yaz bir daha görüşebiliriz…

P.S.1 Hesabı merak ediyorsanız söyleyeyim, benzeri bir yemeği Türkiye’de yediğiniz zaman ödeyeceğinizden kesinlikle daha az, ne kadar ödemeniz gerekiyorsa o kadar. Zaten öyle güzel ki, insan hesabın ne geldiğine pek de bakmıyor açıkcası…

P.S. 2 Sakın kimse restoranın adı ile ilgili “öyle diil, böyle… Hermes ne zamandır Ermis olmuş” gibisinden yorum yapmaya kalkışmasın. Elimde restoranın sahibinden yazılı belge var. Ne dediysem odur yani…

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Eylül 2012
P S Ç P C C P
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« Ağu   Eki »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 834.964 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • INCENDIES
  • BİR DOKTORUN MESLEĞİNİ BIRAKIŞININ SEBEPLERİ
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE
  • MİDYELİ VE KARİDESLİ MAKARNA
  • ETLİ EKMEK
  • LA SAGRADA FAMILIA
  • BERGAMUTLU PİLAV VE KUZU FIRIN
  • İKLİMLER / André MAUROIS
  • DENİZADAMI / Carl-Johan VALLGREN

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...