Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 15 Eylül 2012

Ev Tipi ÇİZKEYK

15 Cumartesi Eyl 2012

Posted by Selgin BİBER in Yemek Tarifi

≈ 4 Yorum

Etiketler

çizkeyk, cheesecake, tatlı tarifi

Size daha önce çizkeyk tarifi vermemiştim değil mi?

Zira bundan önce bir kere denediydim, fena olmamıştı ama çöpe gidecek kadar olamasa da tarif verilecek gibi de değildi.

Malum, evde artık ergenimiz var. Takvim yaşı olarak değilse de fiziksel olarak öyle. Tabii ki de yemeği sevdiği şeyler söz konusu olduğunda tüketmek anlamında karşı konulmaz bir isteğe kendini teslim ediyor.

Benim tatlıyla aram olmadığı için (neden şişmanım hâlâ anlayabilmiş değilim) bizim evde pek tatlı türevi mamüller mutfaktan çıkmıyor.

Canları çektiğinde Sesil çizkeyk veya tiramisu ile bizim ev halkının tatlı ihtiyacını karşılıyor.

Zaman zaman ben de çakma tiramisu yapıyorum ama bugün bizimkiler benden çizkeyk istediler. Onlar istediler ya…. Ne yapıp etmeli, yapmalıydım.

Bu sefer yaptım, oldu 🙂

20 x 20 cm lik kare fırın kabı için tarif şöyle…

– 50 gr erimiş tereyağı ile ufalanmış 1 paket ETİ Burçak bisküviyi (başkası yok, o sebeple marka zikretmekte mazur görmedim) iyice karıştırıp fırın kabının tabanına yaydım.

– 1 paket labne peynir, 1 paket krema, ½ su bardağı pudra şekeri, 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 paket vanilyayı çırptım.

– Yukarıdakikelere önce 1 yumurtayı kırdım, çırptım sonra da 2. yumurtayı kırdım ve çırptım.

– Kremalı, yumurtalı karışımı fırın kabındaki bisküvi ve terayağı karışımının üstüne döktüm, önceden ısıtılmış 1800 fırında yaklaşık 25 dakika üstü kızarıncaya dek pişirdim.

– Piştikten sonra fırından çıkardım ve oda sıcaklığına gelene dek mutfakta tezgahta beklettim ve sonrasında yaklaşık 4-5 saat buzdolabında dinlendirdim.

– Servis yaparken Sesil benmari usülü sütle erittiği bitter çikolatayı sos olarak kullanıyor, ben az tembellik yaptım ve hazır çikolatalı dondurma sosunu kullandım. Valla pek de güzel oldu.

Afiyet olsun…

P.S. Gördüğünüz tabak ve çatalın dahil olduğu takımı bundan 20 yıl önce YILDO’nun sunduğu Turnike’den kazanmıştım. Anmadan geçemedim. Öyle yani…

 

 

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Eylül 2012
P S Ç P C C P
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« Ağu   Eki »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 835.094 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • INCENDIES
  • BENİM KAHVALTIMIN GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK OLSUN
  • LVIV – UMOS 6
  • KATALİN SOKAĞI / Magda SZABÓ
  • KAÇAK YOLCU VAR
  • SOMON TAVA
  • MÜSLİ KURABİYE
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE
  • SAHİLDE KAFKA /Haruki MURAKAMİ

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...