Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 22 Ocak 2014

KİRDE

22 Çarşamba Oca 2014

Posted by Selgin BİBER in Yemek Tarifi

≈ 8 Yorum

Etiketler

açma börek, mayalı hamur, peynirli börek, poğaça hamuru

Bir mirasyedi olduğuma karar verdim.

Miras, deyince aklınıza hemen para geldi değil mi? Yok, değilse güzel ama öyleyse valla kötü. Üzülürüm…

Bu sabah mutfakta akşamdan kalanları toplarken düştü aklıma. Fark ettim ki, bu miras belki de hanlardan, hamamlardan, bankadaki paradan, işlek cadde üzerinde galerici yapmaya müsait dükkândan daha değerli.

Daha ne kadar gider, bilemiyorum ama ben anneannemin mirasını yiyorum.

Anladım ki, insan böyle yaşamaya devam ediyor. Mutfağımdan çıkan hemen her şeyde anneannem var. Onun tariflerini zaman zaman kenarından köşesinden değiştirsem de öz hep aynı. Bir şekilde ben de kızıma ve görmem mümkün olursa bir torunuma aktarabilirsem, anneannem bir şekilde yaşamaya devam edecek.

Daha fazla uzatmadan mirasımın bir parçasını sizinle paylaşayım. Çocukken anneannem yaptığında çok severek yerdim.

Hamur tarifi ve pişirme talimatı için PEYNİRLİ POĞAÇA ’ya gidiniz. Bundan sonra siz fotoğraflarla ilerlersiniz. Hepsi gayet anlaşılır. Bugünlerde biraz bıkkınım, tembelim. Canım oturup her karenin altına yazmak istemedi. Şimdi peşin peşin söyleyeyim… Afiyet olsun…

Öyle yani…

kirde1kirde2

kirde3

kirde4kirde5kirde6

kirde7kirde8

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 1.084 takipçiye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Ocak 2014
P S Ç P C C P
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Ara   Şub »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası Gertrude Stein günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav psikiyatrist rejim roka salatası Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • SÜRGÜN
  • VARSAYILAN ANLAMI SORULARLA YIKMAK
  • OKUDUKLARIM 2019 – III
  • TAVUKLAR PATLASIN SONRA UYURUZ… YA DA KELEBEKLER
  • OKUMALARIM 2019 – II

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 826.274 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • INCENDIES
  • EKONOMİNİN KISA TARİHİ -Niall KISHTAINY (okuma notları)
  • BENİM KAHVALTIMIN GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK OLSUN
  • TEHDİT MEKTUPLARI / Aslı BİÇEN
  • BİR DOKTORUN MESLEĞİNİ BIRAKIŞININ SEBEPLERİ
  • EGOSU YÜKSEK KISIR TARİFİ
  • YUMURTALI PİLAV
  • Siz Emerenc'i tanır mısınız?
  • UYANIKKEN KABUS GÖRMEK

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 1.084 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...