Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Daily Archives: 20 Nisan 2017

EAT CLEAN

20 Perşembe Nis 2017

Posted by Selgin BİBER in İşte Öyle Bir Yazı

≈ 3 Yorum

Dedim ki, geldim. Baktım herkes en çok Eat Clean mevzusunu merak etmiş.

Sevgili okur, günlerdir acz içindeyim, yazacağım ama ne yazacağımı bilmiyorum. Çünkü hafta sonu tecrübesinden bir kere daha gördüm ki, benim için kolay olan başkasına çok zor olabiliyor. Sakın deme, ukala geldi! Valla ukalalıktan söylemiyorum ama Eat Clean de belki Amigurumi gibi bir şey. Aslında çok kolay ama sabır, dikkat ve biraz da beceri gerektiriyor. Bana göre herkes her ikisini de çok kolay yapar.

Eat Clean’deki mihenk taşı, yani bana göre, endüstriyel olandan kaçınacaksın. Doğal yetiştirilmiş, katkısız ürünü bulmak artık çok zor ya da bulunuyorsa da pahalı. O zaman elimizde ne var ona bakmak gerek.

Öncelikle yemek için elinize aldığınız şeye bakın, eğer üzerinde “içindekiler” diye bir yazı varsa, lütfen yerine koyun ve uzaklaşın. Başka bir deyişle, paketli ne olursa olsun kaçının. Eğer bunu yapabiliyorsanız, zaten olayın %80 i bitecek. Durun ve düşünün, bana mutlaka hak vereceksiniz.

Eat Clean bana kolay çünkü  yiyeceğimi hazırlamak hiçbir zaman bana yük gelmedi. Oldum olası ıvıdı zıvıdı, cips, gazlı içecek, tatlı yiyecek içecek vs sevmem. Şarap severim ki, o da bayatlamış üzüm suyu ve zaten içsem içsem ne kadar içebilirim?

(Burada itiraf ediyorum, tek günahım patatesli börekti. Bir tepsiyi hıklamadan yerdim, inanın. Buradaki motivasyonum, kabul biraz sert, “ahanda şimdi kanser oldum, midem bulanacak diye tedaviyi ret mi edeceğim?”di. Yediğim son patatesli börek bende kalsın, bundan sonra yemediklerimi yediklerime sayarım, dedim ve oldu da bitti.)

Sevgili okur, bi zahmet kendi yiyeceğini kendin hazırlıyorsun Eat Clean’de. Eğer bunu 3 hafta yapabilirsen, benden sana garanti dışarıda salata dışında bir şey yemek istemeyeceksin. O salataya da restoranın mutfağında sos koyurmayacak, limon suyunu ve yağını masada kendin koymak isteyeceksin.

Çok basit şeyler var yapılabilecek. Bir kere bakliyata kesinlikle iade-i itibarını vermeli, her zaman buzdolabında 2 çeşit haşlanmış olarak bulundurmalısın. Hiçbir zaman aç kalmazsın. Örnek, nohut ve buğday var diyelim dolapta. Zaten yoğurt illa ki vardır. Eğer iki dal maydonoz ve dereotu da varsa, hele bir de nane, bi de semizotu… yeşillikleri incecik doğra, bir kaşık nohut, birkaşık buğday, çeyrek limon suyu, tuz ve pulbiber ekle… var ya bunla akşam karnın doyacak bir, ikincisi bu tat damağını memnun edecek, üçüncüsü de 1,5 iskender yerine bunu yediğin için ruhun mutlu şekilde yatağa gireceksin.

Yukarıdan ne anlıyoruz: buzdolabının içeriği değişecek. salam, sosis, cheddar peynirinden yeterince tost yapıp yedin şimdiye kadar, burada bir son ver. Biraz zaman harca, yeşil salata malzemelerini yıka kurut, kaplara kağıt havluyla koy, elinin altında olsun. Salam gitsin, yerini füme somon alsın. Yeşilliğin üstüne iki kaşık yeşil mercimek, somonu koyarsın, al sana yine nefis bir öğün olur.

Bol su iç, kahve içeceksen filtre kahve iç, alkol istiyorsan da şarap tüket, siyah çayı bırak yeşil çay girsin hayatına, biliyorum kabul etmek zor ama bir süre sonra insan siyah çayı arar gibi yaseminli yeşil çayı arıyor.

Kilo verirsin vermezsin, onu bilemem çünkü kilo vermek amaçlı diyet listelerinin kişiye özel olması gerekiyor. Günde 5 km yürüyen, alkol tüketmeyen birisi ile ancak 3000 adım atan, öğlen mantı, akşam kebap gömen birine aynı diyetin uygulanamayacağı aşikar.

Eat Clean’le hayat gerçekten kolaylaşıyor, bir süre sonra ne yiyeceğini düşünmez oluyorsun ve bence bu insana gerçek anlamda bir özgürlük sağlıyor. Biraz anlamışsındır sevgili okur, bu beslenmede karbonhidrat ve yağa pek fazla yer yok.

Tam da yerine gelmişken söyleyeyim, geri dönüşte blog yazılarında değişikliğe karar verdim. En azından yeni bir pencere olacak diyebilirim.

İş gereği her gün bir sürü tıbbi makale okuduğumdan bahsetmiştim. Biraz da blog için okumaya, ilginç bulduklarımı, sizi meraklandıracağını düşündüklerimi buradan paylaşmak istiyorum.

O zaman, şimdi bundan sonrakinin başlığını iştah açıcı olarak vereyim: İleri yaşlarda yaşam becerileri, varlık, sağlık ve iyilik hali.

Eğer bu yazıların ilgisini çekeceğini düşündüğünüz, faydalanmasını isteyeceğiniz dostlarınız varsa paylaşırsanız sevinirim.

Öyle yani…

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Nisan 2017
P S Ç P C C P
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« Haz   May »

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 834.964 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • INCENDIES
  • BİR DOKTORUN MESLEĞİNİ BIRAKIŞININ SEBEPLERİ
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE
  • MİDYELİ VE KARİDESLİ MAKARNA
  • ETLİ EKMEK
  • LA SAGRADA FAMILIA
  • BERGAMUTLU PİLAV VE KUZU FIRIN
  • İKLİMLER / André MAUROIS
  • DENİZADAMI / Carl-Johan VALLGREN

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle