Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Tag Archives: greni

BANA YETER

20 Pazartesi Eki 2014

Posted by Selgin BİBER in Bir Kitap Hakkında, Ekmek, İşte Öyle Bir Yazı

≈ 3 Yorum

Etiketler

çavdarlı ekmek, üzümlü ekmek, cevizli ekmek, ekmek, greni, kitaplar, panini, Virginia Woolf

Galiba özüme dönüyorum.

Greniler iyi geldi. Herkese tavsiye ediyorum. Greniler için aklımda not tutuyorum. Greniler sırasında hangi kitapları okudum, hangi filmleri seyrettim. Hangi kare hangisine denk gelir bilemem ama benim için bir bakıma bir döküm olacak. Mesela kalık ipleri birleştirerek ördüklerimde Necib Mahfuz’un Marimar’ı var. Ya da mavi – mor batikli ipleri örerken Begin Again seyrettim, turuncu – grilerden örerken O ses Türkiye’de Karima’yı dinledim. Dün annemden aldığım kırmızları bu akşam öreceğim, öncesinde veya sonrasında Ken Beuer’in Baudlaire’in Paranoya’sını okuyacağım. Muhtemelen tüm grenilerin hakimi Virginia’nın Günlükleri olacak.

Virginia’nin Günlükler’ini okurken dün açıp eski yazılarımdan birine baktım. Susan Sellers’ın Virginia ve Vanessa adlı kitabı hakkında yazdıklarımı okudum. Buraya okuduğum kitaplar hakkında yazmanın sizi bilmem ama en azından kendim için önemli bir işlevi vardı. Bu aralar birkaç kere daha eski yazdıklarıma ihtiyaç duydum. Yekta Kopan’ın İki Şiirin Arasında adlı son kitabını okurken elimden bırakmama ramak kala da gittim, Aile Çay Bahçesi için yazdıklarımı o kitabı neden sevmediğimi hatırlamak için okudum.

Virginia’nın 47 yaşındayım. Orlando’yu yeni bitirdi. Her kitap sonrasında  başka bir roman daha yazamayacağı kaygısını duyuyor. Oysa her yeni roman, hiç beklemediği bir anda geliyor ve her yeni kahraman bambaşka güzellikte çıkıyor. Altındaki en büyük endişe tükenmek korkusu.

Bir süredir görüyorum ki, biz çabuk tükeniyoruz. Edebiyatımızda yazarlarımızdan çıkanlar nedense bir zaman sonra konu ve kişiler değişse de tekrarın ötesine gidemiyor. Ama burada bir gariplik var. Çünkü Murakami kitaplarında istisnasız tekrarlanan şeyler vardır, kız karakterin kulakları, ana karakterin yemek pişirmede usta olması ve her daim yapılan mıntıka temizliği, kız karakterlerin hep biraz cool duruşları, birilerinin intihar etmesi, vs… ve ben bunları okumayı seviyorum. O zaman demek ki, sorun tekrarda değil. Bakalım belki zaman içinde şansım varsa anlarım.

Virginia’da gördüğüm önce kendisi için yazıyor. Her ne kadar roman yayınlandıktan sonra kim ne diyecek, kim ne yazacak diye merak içinde kıvransa da yazma süreci önce kendisi için. Kim okur, değil endişesi. En çok bittiğinde yayın öncesinde son kez okuduğunda kendisinin beğenip beğenmemesini önemsiyor, sonra eşi Leonard geliyor. Kendisine karşı tarafsızlığından emin olduğu ilk kişi Leonard ve onu Clive Bell, Vanessa’nın eşi takip ediyor.

Neticede, yapılan iş her ne olursa olsun önce kendimizin sonuçtan mutlu olmamız gerekiyor. An’nanemin dediği gibi, “işini önce kendin beğen, sonra eller beğensin. Kendin beğenmezsen de sakın ortaya çıkarma.”

Bu hafta ekmek yapmaya geri döndüm. Baktım ki, evde ekmek oldukça çok tüketiliyor, evde ergen olduğu için çok normal, bir de söylemesayıp nefis soğuk/sıcak sandviçler hazırlarım, yeniden evde ekmek yapmaya koyuldum. Hazır paketli ekmeklerden içlerindeki katkı maddeleri yüzünden bayağı tırsıyorum. Yalnız şöyle bir sorun var, bu ekmekler çok lezzetli oluyor, bu durumda da bir yiyeceklerine iki yiyorlar.

wpid-ımg_20141016_220036.jpg.jpegÖnce cevizli, üzümlü çavdar ekmeği yaptım. Paket unun çavdar + normal un karışık olduğunu sandım ve yanıldığımı fark ettiğimde artık çok geçti. Malzemeyi kurtarmak için normal un, su, un, su derken hamur an’nnanemin deyimiyle “molla akayın tobanı” kadar oldu. Neyse ki, hamur ziyan olmadan kurtuldu.

wpid-ımg_20141018_140224.jpg.jpegHafta içi bazen ofise yakın bir zincir kahve dükkanında kahvaltıda panini yiyorum. Paniniyi yediren ekmeği ve cidden pahalı satıyorlar. Ben elbetti ki, bu panini ekmeklerden yaparım dedim ve yaptım, o da oldu. Biz bu ekmekleri elit insanlar gibi mozerella, kuru domates, fesleğenli sandviç için değil kokoreç için kullandık. Bu arada evde kokoreç de yaptığım böylece ifşa oldu.

wpid-20141019_222636.jpgBu serinin son ekmeği de dün gece fırından çıktı. Akşam mutfağı toparlamıştım ki, sabaha çocuklara kahvaltıda ekmek olmadığını gördüm. İki tane çavdarlıdan vardı ama onlar beyaz ekmek seviyorlar. Tabii ki de üşenmedim, yaptım ve onlar pişerken bir arkadaşıma sorup ekmeklerime marka ismi de buldum. Au pain de Selgin.

Greniler beni mutlu ediyor ve örmekte bayağı ustalaştım. Yarın öbür gün sevdiklerimden biri altına girip uyuduğunda güzel bir rüya görürse bu bana yeter. Ekmekler fırında pişerken mis gibi kokuyor ve çocuklar yediklerinde “çok güzel olmuş” diyorlar. Bu da bana yeter.

Virginia’yla bir süre daha devam edeceğim. Onu geceleri uyumadan okumaya karar verdim. Bir süre kitap olarak Virginia’nın Günlükleri de bana yeter.

Öyle yani…

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 682 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Mart 2023
P S Ç P C C P
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Haz    

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3
  • Perde Arası

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 836.102 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • ETLİ EKMEK
  • INCENDIES
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE
  • ONE DAY
  • VEDAT MİLOR, ÇİBÖREK ve SONRASI
  • DAWA KOKTEYLİ / Klasik Kokteyller VI
  • BERGAMUTLU PİLAV VE KUZU FIRIN
  • FIRINDA KIYMALI EKMEK

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

Hata: Twitter yanıt vermedi.Lütfen birkaç dakika bekleyip bu sayfayı tazeleyin.

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...