Mor Fil’in Seyir Defteri

~ Kendi kendime, öylesine…

Mor Fil’in Seyir Defteri

Tag Archives: mısır ekmeği

MISIR EKMEĞİ – 2

25 Salı Haz 2013

Posted by Selgin BİBER in Ekmek

≈ 8 Yorum

Etiketler

AJDA ÇAY BARDAĞI, BALIK RESTORANI, mısır ekmeği

MISIR EKMEĞİ – 2

MISIR EKMEĞİBundan iki yıl önce bir tarif vermişim. Dosyalarda arayınca buldum. İtiraf ediyorum, tadı güzeldi ama çok başarılı bir tarif değildi, en azından daha farklı hayal etmiştim, şu balık restoranlarında yediğim gibi mesela.

Bir kere sonrasında mısır ekmeğinin mayalanmadan yapıldığını öğrendim.

Resimdeki  hayal ettiğim gibi yapabilmeyi başardığım bir mısır ekmeğini takdimimdir.

Tarif için önce malzemeler gelsin:

–          2 ajda çay bardağı mısır unu

–          2 ajda çay bardağı beyaz normal un

–          2 yumurta

–          Yarım ajda çay bardağı zeytinyağı

–          1 ajda çay bardağı yoğurt

–          1 tatlı kaşığı tuz

–          1 çay kaşığı toz şeker

–          1 paket kabartma tozu

–          8-10 dal doğranmış dereotu

–          1 adet doğranmış kırmızı biber

Yapılışı: Yukarıdaki malzemeleri çukur bir kaba koyup kaşıkla iyice karıştırdım(Mikser çıkarmaya üşendim ama mikser daha kolay ve hızlı olur). Baton kek kalıbını 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp karışımı kalıba koydum. Önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 1800C de 40 dakika kadar üstü kızarıp, ortasına saplanan kibrit çöpü temiz çıkana kadar pişirdim. Çıkarınca sulu bir bez üzerine kalıbı koydum ve beş dakika kadar sonra kalıptan çıkarıp, yarım saat kadar sonra ılınınca dilimledim.

Eğer mısır ekmeği seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Buzdolabında muhafaza edip sabah tost makinesinde ısıtıp kahvaltıda yemek de ayrı keyifli oluyor.

Afiyet olsun …

← Older posts

Bu bloga eklenen en son yazılardan haberdar olmak ister misiniz? Lütfen posta adresinizi bırakın.

Diğer 693 aboneye katılın

BEN DE BURADAKİ KİTAPLARI OKUMALIYIM DİYORSANIZ…


idefix Satış Ortağı

Ne aramıştınız?

Haziran 2023
P S Ç P C C P
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« Nis    

günceller

actifry Alzheimer Hastalığı Antakya barcelona barış bıçakçı benjamin parzybok Berlin bira Birecik blog bulgur pilavı cenevre cevizli ekmek diyet domates domatesli ekmek domingo kitap e-ekmek atölyesi ekmek ekmek makinası günün menüsü havaalanı hayaller imza: karın Islak Köpek Kokusu Kadıköy kadınlar kek kitap eleştirisi kitaplar kitap tanıtımı kitap yorumu koltuk kopenhag kurabiye kızlar lazanya lezzetli öyküler makarna Mathias Enard mayalı hamur mutfak New York Norveç okuma listesi okur notu paris patates peynirli ekmek pilav rejim roka salatası rüya Selimiye sevdiklerim seyahat Siri Hustvedt su süt tavuk Tirza unutmak uçak walter benjamin yaşlılık yekta kopan yumurta YİTİK ÜLKE çocuk çocuklar örgü öykü İmza: Kızın İstanbul şarap

Son Beş Yazı

  • YAPILACAK İŞLER LİSTESİ
  • LVIV – UMOS 6
  • KOPENHAG – UMOS 5
  • SÖĞÜT / SELİMİYE – UMOS 4
  • PAMPOROVO – UMOS 3

Ne hakkında yazmışım

  • Alıntı
  • Bilimsel sekmeler
  • Bir Film Hakkında
  • Bir Kitap Hakkında
  • Bir Kişi Hakkında
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Dialoglar
  • Ekmek
  • Neresi
  • SAĞLIKLI BESLENME, SAĞLIKLI YAŞAM
  • Sağlıklı ve Lezzetli
  • UMOS
  • UYGUNSUZ ÖYKÜLER
  • YAŞ ALMA
  • Yemek Tarifi
    • Klasik kokteyller
  • ZGZT
  • İşte Öyle Bir Yazı
    • Yazı Egzersizleri

Gelenler gidenler...

  • 838.033 hits

Off ne yazıymış ama… kaçırdıysan hâlâ okuyabilirsin

  • ANGOSTURA BITTERS
  • KAÇAK YOLCU VAR
  • WHITE LADY / Klasik Kokteyller – I
  • INCENDIES
  • ÇİZGİLİ PİJAMALI ÇOCUK / John BOYNE
  • AMSTERDAM, SUSAN MILLER ve LOLIPOP
  • BOĞAZ ÇOCUĞU / Caroline BONGRAND
  • FIRINDA ÇİĞ BÖREK
  • GEBER ANNE ! / Sezgin KAYMAZ
  • KIZARTMADAN, AZ YAĞLI KADINBUDU KÖFTE

Blogroll

  • Atalet
  • Ayşe'nin Kitap Kulübü
  • Banu'nun Dünyası
  • Bir Tek Aşk
  • KakaraKikiri
  • Lale'nin Bahçesi
  • Leylak Dalı
  • Mindmills
  • Qunegond'un Penceresinden

Gevezelikler

selgingb tweetleri

Geçmiş Zaman Olur Ki…

Her hakkı saklıdır…

Bu blogda yayınlanan her tür yazının, blog yazarı tarafından başka bir kaynak gösterilmedikçe, her hakkı saklıdır. İzinsiz olarak kısmen alınmamalı ve çoğaltılmamalıdır. Aksi takdirde gerekli işlem yapılacaktır...

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

  • Takip Et Takip Ediliyor
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Diğer 618 takipçiye katılın
    • WordPress.com hesabınız var mı? Şimdi oturum açın.
    • Mor Fil’in Seyir Defteri
    • Özelleştir
    • Takip Et Takip Ediliyor
    • Kaydolun
    • Giriş
    • Bu içeriği rapor et
    • Siteyi Okuyucuda görüntüle
    • Abonelikleri Yönet
    • Bu şeridi gizle
 

Yorumlar Yükleniyor...